Ghidul consumatorului
Ceea ce face vinul să fie permanent fascinant, în afară de plăcerea hedonistică, este faptul că ne provoacă imaginaţia şi gândirea într-un mod aparte. Este muzica pasiunii care ne umple pocalul sufletului şi ne aprinde imaginaţia.
Aerarea vinului roşu
Adesea se foloseşte termenul de a-i da posibilitatea vinului roşu să respire. Acest lucru se face simplu prin scoaterea dopului de plută şi lăsarea sticlei să respire, de la cateva minute pană la cateva ore, în funcţie de vechimea vinului. Pentru o mai mare eficienţă, turnaţi vinul într-un decantor pentru oxigenare. Decantarea este necesară mai ales la vinurile vechi pentru îndepartarea sedimentelor din vin.