Acasă

Cupajarea este măestria oenologului de a crea vinuri unicat. Vinurile de creaţie  sunt obţinute din combinarea vinurilor din diferiţi ani de recolta şi/sau din diferite soiuri.

Vinurile tinere au fructuozitate, vinuri mai vechi au arome mai complexe dobândite pe parcursul maturării la butoaie de stejar. Vinurile tinere sunt mai vioaie, cu aciditate care împrospătează fiecare înghiţitură, vinurile mai vechi sunt mai echilibrate, rotunjite parcă de înţelepciunea anilor care au trecut peste ele. Fiecare din acestea sunt precum piesele dintr-un puzzle care completează tabloul final pentru a ne oferi o experienţă de neuitat.